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La FAO registra precios máximos de alimentos en casi una década —lo que está por venir

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Por Michael Snyder

Llevo mucho tiempo advirtiendo que los precios mundiales de los alimentos aumentarían drásticamente, y eso es precisamente lo que hemos presenciado en los últimos 12 meses. Desgraciadamente, los salarios mundiales no están subiendo con la misma rapidez que los precios mundiales de los alimentos, por lo que esto ha empujado a millones y millones de personas más a la pobreza y el hambre.

Aquí, en Estados Unidos, nadie está en peligro de morir de hambre, pero muchos estadounidenses han sufrido un severo shock de precios cuando van a la tienda de comestibles. Desde la época de Jimmy Carter en los años 70 no habíamos visto una escalada de precios como ésta, y la gente está empezando a enfadarse.

Desde el comienzo de la pandemia, el suministro mundial de alimentos se ha ido reduciendo cada vez más. Cuando empecé a escribir sobre esto, algunas personas desestimaron con sorna lo que tenía que decir, pero ahora la verdad se está haciendo evidente para todos.

La escasez de suministros y el aumento de la demanda han hecho que los precios mundiales de los alimentos suban un 32,9% en el último año…

Los bancos centrales y los principales medios de comunicación siguen propagando la idea de que el aumento de la inflación de los alimentos es temporal y que los ciudadanos de a pie no deben preocuparse por ello. Sin embargo, un nuevo informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con sede en Roma, indica que los precios mundiales de los alimentos están aumentando, una vez más, y han vuelto a alcanzar máximos de casi una década.

La FAO publicó el jueves un comunicado en el que se detalla que, tras dos meses consecutivos de descensos, los precios mundiales de los alimentos subieron en agosto debido a los sólidos aumentos del azúcar, los aceites vegetales y los cereales.

El índice de precios de los alimentos de la FAO, que sigue los precios internacionales de los productos alimentarios comercializados en todo el mundo, tuvo una media de 127,4 puntos en agosto, con un aumento de 3,9 puntos (3,1%) respecto a julio y de 31,5 puntos (32,9%) respecto al mismo periodo del año pasado.

Por desgracia, los expertos nos dicen que los precios de los alimentos van a seguir subiendo.

De hecho, uno de ellos estima que los precios de los alimentos seguirán subiendo así “durante los próximos dos años, más o menos”…

Los precios de los alimentos han seguido una tendencia al alza durante la mayor parte del año, y algunos expertos afirman que esto continuará al menos durante los próximos años.

“Vamos a seguir viendo subidas de precios, probablemente durante los próximos dos años más o menos”, afirma Phil Lempert, analista y experto en tendencias alimentarias quizá más conocido como el Gurú de los Supermercados.

Esto es realmente una mala noticia.

 

Entonces, ¿por qué está sucediendo esto?

Bueno, la administración Biden está culpando a la codicia de la industria de procesamiento de carne

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Durante la rueda de prensa del miércoles, el Director del Consejo Económico Nacional, Brian Deese, y el Secretario de Agricultura, Tom Vilsack, hablaron sobre las medidas que la administración estaba tomando para ayudar a aliviar lo que Deese llamó “la especulación pandémica” de las principales empresas de procesamiento de carne.

Una de las conclusiones interesantes del informe que hemos publicado hoy es que aproximadamente la mitad del aumento global de los precios de los alimentos puede atribuirse a los aumentos significativos de los precios de tres productos: la carne de vacuno, la de cerdo y la de ave”, dijo Deese desde el podio.

Ciertamente, la codicia está jugando un papel, pero como Zero Hedge ha señalado, toda una serie de otros factores están contribuyendo a esta crisis también…

Una combinación de sequías globales, clima volátil, escasez de mano de obra y las interrupciones de la cadena de suministro que persisten desde el COVID, entre otros, han contribuido al rápido aumento de los precios de los alimentos en el último año.

De cara al otoño, el aumento de la inflación de los alimentos no muestra signos de disminuir y puede empeorar. Esto puede provocar trastornos socioeconómicos en las economías de mercado emergentes, principalmente porque los habitantes de esos países destinan una mayor parte de su presupuesto diario a la alimentación.

Se suponía que la pandemia iba a remitir ya, y por tanto a estas alturas del año los precios deberían empezar a estabilizarse.

Pero en lugar de eso, la variante Delta está provocando un pánico generalizado, y esto está causando más trastornos en toda nuestra sociedad

El verano que se suponía que iba a marcar la independencia de Estados Unidos de COVID-19 está llegando a su fin con los Estados Unidos más firmemente bajo la tiranía del virus, con muertes por día de vuelta a donde estaban en marzo.

La variante delta está llenando los hospitales, enfermando a un número alarmante de niños y llevando las muertes por coronavirus en algunos lugares a los niveles más altos de toda la pandemia. Los sistemas escolares que reabrieron sus aulas están volviendo a cambiar abruptamente a la enseñanza a distancia debido a los brotes. Han estallado disputas legales, amenazas y violencia por los requisitos de las máscaras y las vacunas.

Ya teníamos una escasez de enfermeras y otros trabajadores de la salud antes de esta pandemia, y ahora todos los diversos mandatos que se han instituido amenazan con causar un colapso de todo el sistema

Fortune.com informó la semana pasada de que alrededor del 39% de los hospitales estadounidenses han anunciado mandatos de vacunación para los miembros del personal.

“No son sólo las enfermeras las que están en juego con los mandatos de vacunas. Los técnicos de respiración, los auxiliares de enfermería, los empleados del servicio de comidas, el personal de facturación y otros trabajadores de la salud ya escasean. Según la última encuesta KFF/The Washington Post Frontline Health Care Workers Survey, publicada en abril, al menos un tercio de los trabajadores sanitarios que ayudan en la atención a los pacientes y en las tareas administrativas han considerado la posibilidad de dejar el trabajo”, según Fortune.

No puedo ni siquiera empezar a describir lo insensato que es instituir mandatos que podrían obligar a miles y miles de trabajadores de la salud a dejar sus puestos de trabajo justo en medio de una pandemia.

Pero eso es a lo que nos enfrentamos ahora.

La forma en que hemos respondido a esta pandemia ha sido una completa y total pesadilla, pero los que dirigen las cosas parecen totalmente convencidos de que están en el camino correcto.

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En el futuro, habrá más pánico, más caos, más escasez y más aumento de precios.

Así que, aunque los precios de los alimentos ya son ridículamente altos, ahora es el momento de abastecerse, porque los precios de los alimentos sólo van a subir a partir de ahora.

He hecho todo lo posible por advertir sobre ello, pero a veces siento que me estoy dando de bruces contra la pared.

La mayoría de la gente tiene una fe absurda en la fuerza y la durabilidad de nuestro sistema, y se niega a creer que pueda fallar.

Pero está fallando, y lo que hemos vivido hasta ahora no es más que un anticipo de lo que está por venir.

 

Daniel Estulin: Hoja de ruta para sobrevivir el colapso sistémico global

 

Fuentes:

Michael Snyder: Why Are Food Prices Going Up So Rapidly?

Food and Agriculture Organization of the United Nations: Global food commodity prices rebound in August.

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